食品凈化工程是指通過(guò)工程技術(shù)手段，對(duì)食品生產(chǎn)過(guò)程中的環(huán)境、設(shè)備、人員等進(jìn)行凈化處理，以確保食品的衛(wèi)生健康和質(zhì)量穩(wěn)定。也是指對(duì)飲料、果蔬、肉類產(chǎn)品生產(chǎn)加工車間設(shè)計(jì)裝修嗎，控制生產(chǎn)加工車間的潔凈度、溫度、濕度，凈化污染源，使車間達(dá)到食品生產(chǎn)加工要求的一種工程。但是武漢食品凈化工程主要包括哪些方面呢？

　　空氣凈化：通過(guò)空氣過(guò)濾、去毒等技術(shù)手段，凈化生產(chǎn)車間內(nèi)的空氣，以防止空氣中的微生物、灰塵等對(duì)食品的污染。

　　水處理：對(duì)生產(chǎn)中用到的水進(jìn)行處理，以保證水質(zhì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　表面凈化：對(duì)食品生產(chǎn)設(shè)備的表面進(jìn)行清洗、去毒等處理，以防止設(shè)備表面的微生物污染食品。

　　人員凈化：通過(guò)對(duì)員工的培訓(xùn)、穿戴衛(wèi)生服裝等措施，減少人員對(duì)食品的污染。

　　食品凈化工程的實(shí)施可以合理地保障食品的健康性和質(zhì)量穩(wěn)定性，對(duì)于保障公眾健康、提高消費(fèi)者信心具有重要意義。

　　武漢食品凈化工程的建立，對(duì)食品行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了很大的幫助，并改進(jìn)了很多的食品問(wèn)題。做好食品凈化工程，控制成本，保質(zhì)保量，才能做出客戶滿意的產(chǎn)品。